Wild Grains Bakery

Hybrid Sourdough is leavened with a combination of sourdough cultures and a very small amount of commercial yeast. We use primarily freshly milled whole grain flours. Our bread contains absolutely no preservatives or improvers and is baked fresh to order. To reduce wastage and to maintain quality some items have a minimum order. Breads keep well in the freezer up to one month (storage instructions are included with every delivery).

Hybrid Sourdough เป็นขนมปังจากการผสมผสานของยีสต์ธรรมชาติแบบซาวโดวจ์และยีสต์ผงเพียงเล็กน้อย แป้งหลักๆ ที่ทางร้านใช้นั้นมาจากการนำธัญพืชออแกนิคเต็มเมล็ดมาบดเพื่อให้ได้แป้งที่สดใหม่และอบสินค้าตามคำสั่งซื้อเท่านั้น โดยไม่มีการใส่สารกันเสียหรือสารปรุงแต่งใดๆ ในตัวขนมปัง เพื่อลดปริมาณการทิ้งอาหารและรักษาคุณภาพของสินค้า จึงมีขั้นต่ำสำหรับการสั่งซื้อในบางรายการ ขนมปังสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน (ทางร้านแนบวิธีการเก็บสินค้าไปให้ในทุกๆ การสั่งซื้อ)